Riblji fondue
Kategorija:Prilog
Author:cb recepti
Potrebni sastojci
3/4 kg ribljih fileta, limunov sok ili ocat, malo safrana, so, ulje
umuceno tijesto:
12 dag brasna, 2 jaja, so, 1 dl piva, ulje.
Način pripreme
Meso narezemo na komadice, pokapamo limunovim sokom i zacinimo safranom.(Uzmemo vrlo malo safrana jer izlucuje veliku kolicinu zute boje).Ostavimo da odstoji pola sata.Riblje meso ocijedimo i neposredno prije przenja posolimo.
Od brasna, jaja, soli i piva napravimo glatko, gusto i tekuce tijesto i stavimo ga u dublju zdjelicu.
Ulje najprije ugrijemo na stednjaku a zatim ga prenesemo na kuhalo postavljeno na sto za posluzivanje.Riblje meso nataknemo na vilicu ili stapic, umocimo u tijesto i isprzimo u vrucem ulju.Riblje filete mozemo prziti i bez tijesta.
Uz pecene ribe posluzujemo kruh , umake, povrce i salate.
Pogledano
357 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima