Hobotnica na hvarski
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:By Cvek
Potrebni sastojci
Za četiri osobe treba vam:
kilogram hobotnice, kilogram krumpira, veća glavica luka, tri češnja češnjaka, šest žlica maslinova ulja, šest žlica suncokretova ulja, sol, papar, ružmarin, 0,1 lit bijelog vina, peršinov list, malo vegete.
Način pripreme
Hobotnicu očistite i stavite na sredinu odgovarajućeg lima na hladno ulje. Okolo rasporedite krumpir narezan na polovice i luk narezan na četvrtine. Pospite ružmarinom, eventualno i s vegetom, malo posolite. Dobro pokrijte aluminjskom folijom i stavite u zagrijanu pećnicu te pecite oko sat vremena na temperaturi od 180 Celzijevih stupnjeva. Pred kraj pečenja maknite foliju i zalijte vinom, pospite sitno sjeckanim peršinovim listom i sitno kosanim češnjakom te kratko zapecite.
Pogledano
399 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima