Krap u tavu
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:Kuhar
Potrebni sastojci
Krap od 2,5-3 kg, - 2 kg očišćenog crnog luka,
- 250 g suvih šljiva,
- 1 kisjela jabuka kožarka,
- 1 dunja,
- 1 kašičica crvenog papra,
- paradajz pire -125 g,
- 1 kašika šećera,
- 4 kašike vinskog sirćeta,
- 3 kašike brašna,
- 2 čaše vode,
- soli po potrebi,
- pola litra ulja (ukupno)
Način pripreme
Krapa narezati sa obije strane, posoliti i staviti da se peče na ulju. Za to vrijeme na ulju dinstati isjeckan luk. Kada se prodinsta postepeno dodavati 3 kašike brašna, 1 kašičicu papra, paradajz, 2 čaše vode, šljive (prethodno potopljene u vruću vodu), izrezanu jabuku i dunju, 1 kašiku šećera, 4 kašike vinskog sirćeta. Soli po potrebi. Kada se krap propekao preliti ga ovom smjesom i staviti da se peče oko pola sata dok se fino ne upihtija.
Tradicionalna kuhinja Crne Gore
Pogledano
306 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima