. . . Share/Save/Bookmark| RSS feeds| Print| Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Krap u tavu

Kategorija:Ribe i morska jela
Autor:Kuhar


Potrebni sastojci

  • krap u tavuKrap od 2,5-3 kg,
  • 2 kg očišćenog crnog luka,
  • 250 g suvih šljiva,
  • 1 kisjela jabuka kožarka,
  • 1 dunja,
  • 1 kašičica crvenog papra,
  • paradajz pire -125 g,
  • 1 kašika šećera,
  • 4 kašike vinskog sirćeta,
  • 3 kašike brašna,
  • 2 čaše vode,
  • soli po potrebi,
  • pola litra ulja (ukupno)


Način pripreme

Krapa narezati sa obije strane, posoliti i staviti da se peče na ulju. Za to vrijeme na ulju dinstati isjeckan luk. Kada se prodinsta postepeno dodavati 3 kašike brašna, 1 kašičicu papra, paradajz, 2 čaše vode, šljive (prethodno potopljene u vruću vodu), izrezanu jabuku i dunju, 1 kašiku šećera, 4 kašike vinskog sirćeta. Soli po potrebi. Kada se krap propekao preliti ga ovom smjesom i staviti da se peče oko pola sata dok se fino ne upihtija.


Tradicionalna kuhinja Crne Gore




Pogledano
5679 puta

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 2.5/5 (74 ocjena ukupno)


Share/Save/Bookmark