Lignje punjene sirom iz salamure
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:crochef
Potrebni sastojci
Ovo jelo je toliko fino da mu jednostavno ne treba nikakav opis.
1 kg lignji- 1 žlica kosanog peršuna
- 100 g sjeckanog paradajza (ocijeđene)
- 2 režnja češnjaka
- 100 g masnog sira u salamuri
- 1 kašika svježeg ružmarina
- 2 kašike krušnih mrvica
- 1 kg krompira
- maslinovo ulje, sol, papar
Način pripreme
Lignje očistimo, skinemo tanku kožicu i operemo (ili kupimo već očišćene). Krakove sitno nasjeckamo i stavimo u zdjelu za miješanje, dodamo kockice paradajza bez kože, sjeckani peršun, protisnuti češnjak te začinimo solju i paprom. Kašikom ili vrećicom za punjenje punimo lignje (ne previše da se kod pečenja u pećnici ne raspuknu) pa svaku zatvorimo čačkalicom. Tako pripremljene lignje složimo na sredinu, maslinovim uljem namazane vatrostalne posude. Očišćeni i na četvrtine narezan krompir posložimo okolo liganja pa sve zajedno začinimo solju i paprom. Na kraju odozgo natrgamo svježeg ružmarina i nakapamo maslinovim uljem. Stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 180°C oko 40 minuta.
PRIJATNO!
recept by crochef.com
Pogledano
362 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima