Oslić u listu tikvice
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:Goga
Potrebni sastojci
- 500 gr oslica (filet)- 700 gr krompira
- 200 gr tikvica
- 200 gr maslaca
- 25 gr tvrdog sira
- 2 cesna bijelog luka
- 1 veza persuna
- 3 kasike ulja
- 2 kasike soka od limuna
- 1 kasika bosiljka(metvica)
- 1 saka grube soli(po mogucnosti)
- biber
- komad al. folije ,cackalice i rostilj
Način pripreme
Kuhati krompir 30 min., ocijediti ,prepoloviti pa namazati maslacem.Dok se krompir kuha, oprati ribu, osusiti i nasjeci na 12 dugackih komada.Poprskati limunovim sokom ,malo posoliti i ostaviti na stranu.
Bjeli luk, persun i bosiljak sitno nasjeckati, dodati narendani sir , ulje so i biber.Dobro izmiksati.
Ociscene tikvice nasjeci na listove.
Ribu premazati sa zacinskom smjesom i umotati svaki komad u dva lista tikvica, ucvrstiti cackalicom.
Na rostilj staviti nauljenu al.foliju, na nju ribu i uz okretanje peci(15 min)
Poslednjih 5 min. pecenja dodati i krompir, eventualno krisku limuna.Krompir posoliti.
Pogledano
374 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima