Punjene lignje alla Milena
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:Milena
Potrebni sastojci
1 kg jadranskih liganja3o dkg očišćenih repova škampa
4 rajčice
2 dcl bijelog vina
peršin,češnjak,maslinovo ulje,sol,papar
Način pripreme
NADJEV:Nasjeckajte peršin i luk i popržite na tri do četiri žlice ulja. Zatim dodajte sitno nasjeckane krakove od liganja i repiće od škampa i pirjajte 10-15 min.
UMAK:
Na vrućem maslinovom ulju popržite češnjak, dodajte rajčice i neka tako kuha 20 min te pri kraju dodajte vino.
Napunite lignje sa ohlađenim nadjevom i stavite ih u vatrostalnu posudu i prelijte sa pripremljenim umakom. Pecite na 190 stupnjeva 30 min. Zadnjih 10 min pokrijte aluminijskom folijom.
Ovo jelo se poslužuje uz palentu.
DOBAR TEK!
Pogledano
641 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima