Riblja salata
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:Sajo
Potrebni sastojci
50 dkg sarana50 dkg stuke
50 dkg smudja
2 glavice crvenog luka
3 zelene paprike, 3 paradajza
20 dkg sampinjona
4 cesnja bijelog luka
2 dl bijelog vina, 1 dl ulja
1 vezica persuna
1 limun, 1 kasika crvene paprike
4 kasike kiselog vrhnja, 4 feferone
sol, biber
Način pripreme
Skuhajte ribu sa povrcem za supu, soli i biberom. Ohladite i supu procijedite, a meso odvojite od kosti i skinite kozice. Na vrucem ulju propirjajte na listice narezan crveni luk: kad zazuti dodajte na kriske rezanu svijezu papriku, sampinjone izrezane na polovice, paradajz oguljen i narezan na vece kriske, dodajte sitno isjeckane feferone, kasiku crvene paprike, isjeckani persun. Podlijte bijelim vinom, supom od ribe, dodajte sol, biber, sok od limuna i sitno isjeckani persun. Kuhajte dok povrce ne omeksa. Na kraju dodajte komade ociscene ribe, lagano izmijesajte, istresite na duboki tanjir, ukrasite kriskama limuna i prelijte sve kiselim vrhnjem.Pogledano
373 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima