Skarpina na bejski nacin
Kategorija:Ribe i morska jela
Author:anja
Potrebni sastojci
1 kg škarpine
1 limun
1 dl maslinovog ulja
1 dl bijelog vina
5 dl vode
3 češnja češnjaka
sol, papar
lovorov list, ružmarin
1 kg krumpira
1 žlica Vegete
Način pripreme
Ribu očistite, operite i poškropite limunovim sokom, pa ostavite stajati oko 1/2 sata. Zatim je posolite i popaprite. U lim ili vatrostalnu posudu stavite na malo ulja pripremljenu ribu i krumpir narezan na veće komade. Stavite peći u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 220°C. U me?uvremenu pripremite preljev: u posudu ulijte maslinovo ulje, vino i vodu, te dodajte češnjak prerezan napola, papar, lovorov list, ružmarin i Vegetu, pa sve malo prokuhajte.
Kada su riba i krumpir napola pečeni, prelijte ih s pripremljenim preljevom i pecite do kraja. Da jelo dogotovite, potrebno je peći ga oko 70 minuta.
Preporuka pica: Uz ovo jelo najbolji je odabir Malvazija.
Pogledano
433 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima