Patlidzan u ulju
Kategorija:Salate
Author:Kuhar
Potrebni sastojci
Patlidzan u uulju
Da biste uživali u ovom jelu, ne morate biti zagovornik kućne zimnice. Njime samo produžujete ljepotu i okuse onih najljepših i najukusnijih ljetnih patlidžana.
Sastojci za 4 osobe
1 kg patlidžana
1 l jabučnog octa
150 ml maslinova ulja
1 do 2 žličice soli
3 češnja češnjaka
Način pripreme
Postupak
1. Svježe neoštećene patlidžane operite i temeljito osušite. Narežite ih na pola centimetra debele ploške.
2. U široj posudi kuhajte ocat dok ne zakipi, dodajte sol, a zatim kuhajte patlidžane dio po dio oko 5 minuta.
3. Ocijeđene patlidžane složite u suhe staklenke, a između redova stavite češnjak narezan na ploškice.
4. Ostavite neka se ohladi i prelijte octom u kojem su se kuhali patlidžani.
5. Na kraju zalijte maslinovim uljem i staklenke zatvorite.
Posluživanje
Patlidžane u ulju poslužite uz hladna i topla mesna jela.
Savjet
Umjesto na ploške, patlidžane možete narezati na kocke.
Pogledano
442 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima