Krepka domaća kokošja juha

CyberBulevar.com »» Recepti »» Supe

Kategorija:Supe
Autor:cb

Potrebni sastojci

kokoš,
40 g mrkve,
40 g peršunova korijena s lišćem,
20 g celerova korijena,
20 g luka,
1,5 l hladne vode,
sol, papar u zrnu,
5 dag rezanaca za juhu s jajima

Način pripreme

Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu s mrkvom, peršinom, celerom, nekoliko zrna papra i ploškama luka popečenim na ploči štednjaka. Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša. Kuhanu kokoš izvadite iz juhe, a juhu procijedite.