Protisnuta juha od jetre
Kategorija:Supe
Author:cb recepti
Potrebni sastojci
35-40 dag jetre, 5 dag ulja, 5 dag mrkve, 5 dag celera, 5 dag luka, 6 dag kruha, 2 dag brasna, 1 1/2 l vode ili juhe, so, biber, muskatni orah ili mazuran (po zelji) 1 dl mlijeka ili octa (prema ukusu).
Način pripreme
Jetru narezemo na ploske.Izrezano povrce, luk i kruh poprzimo na ulju.Dodamo jetru i nastavimo prziti dok jetra ne promijeni boju. Pobrasnimo i jos malo poprzimo.Sve zajedno sameljemo.Samljevenu smjesu vratimo u posudu, zalijemo juhom, posolimo, pobiberimo i dodamo naribani muskatni orah ili mazuran.Ostavimo da kipi desetak minuta.Na kraju dodamo mlijeko ili samo octa po zelji.
Uz juhu od jetre posluzimo prepeceni kruh.
Pogledano
322 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima