Umak od bijelog luka,paprike i sira
Kategorija:Umaci
Author:
Potrebni sastojci
2 cijele glavice bijelog luka- 1 kašičica maslinovog ulja
- so i biber
- 3 crvene paprike
- 250 g feta sira
- 1/4 šalice (35 ml) maslinovog ulja
- 2 kašičice soka od limuna
- 3 kašike svježeg bosiljka
- 1 kašičica svježeg origana
- 1/4 kašičice tucane paprike
- peršun
Način pripreme
Glavice bijelog luka zasjeći sa vrha, posuti sa malo maslinovog ulja, soli i bibera i staviti u pleh postavljen folijom, odsječenom stranom nadole. Peći na 180°C, oko 1 sat. Prohladiti i istisnuti čehnove bijelog luka. Izgnječiti.
Ispeći, oguliti i isjeckati paprike pa ih ispasirati u blenderu skupa sa bijelim lukom. Dodati sir.
Kad se dobije glatka masa, polako sipati maslinovo ulje i na kraju sok od limuna. Dodati bosiljak, origano, tucanu papriku, so i biber. Posuti peršunom.
Staviti u frižider da se ohladi (60 min.).
Služiti sa trouglovima prepečenog hljeba.
Pogledano
467 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima