Articoke punjene graskom
Kategorija:Vegetarijanska jela
Author:S.
Potrebni sastojci
8 articoka
limunov sok
4 kasike mrvica
100 ml maslinova ulja
4 reznja bijelog luka
persin
so,biber
500 g ociscenog graska
1 kasika vegete
Način pripreme
Articoke ocistite i po potrebi odstranite tvrde vanjske listove, odrezite stabljiku i ostre vrhove listova. Kratko ih prokuhajte u slanoj vodi s malo limunovog soka. Zatim ih ocijedite.
Pripremite nadjev: mrvicama dodajte nasjeckani bjeli luk i persin, biber i vegetu, pa sve dobro izmijesajte. Rastvorite listove i medju njih stavite nadjev. U posudu stavite grasak i složite articoke jednu pored druge, tako da budu okrenute prema gore. Prelijte uljem, malo posolite i zalijte ih hladnom vodom skoro do vrha. Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat, ovisno o vrsti articoka. Kad veci dio tekucine ispari, dodajte po zelji jos malo ulja.
Na ugrijani tanjur slozite articoke i umak s graskom te ukrasite po zelji i posluzite.
Pogledano
269 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima