Cikla u umaku
Kategorija:Vegetarijanska jela
Author:Sara
Potrebni sastojci
10 srednje velikih cikli
1/8 l juhe
malo sirceta
NADJEV
1/4 l mlijeka,
25 dkg kukuruznog griza(palenta)
15 dkg spinata
1 zumance
1 kasika maslaca
1 vezu persunovog lista
so, biber po zelji
UMAK
1/2 l juhe
1/4 l povlake
2 kasike naribanog parmezan sira
Način pripreme
U vecu posudu naspite vode i dodajte sirce i so.Kad provrije stavite cikle u nju i ostavite da se kuhaju 20 min.Kad su kuhane ogulite ih i izdubite.Izdubljeno 'meso' narezite na kockice.
Nadjev:
Mlijeko kojem ste dodali maslac i malo soli pristavite da provrije.Pomijesajte griz i neprekidno mjesajte dok nije gotovo.Upalentu dodajte zumance, persun i biber.Ocistite i operite spinat ostavite nekoliko listova na stranu,a ostalo obarite.Isjeckajte spinat i pomijesajte u nadjev.
Listovima spinata koje ste ostavili sa strane oblozite unutarnje zidove cikle, napunite ciklu nadjevom, poredajte u pleh i zalijte juhom.
Pecite 1/2 h na 200stepeni(C).
Umak:
Dok se cikla pece u rerni vi napravite umak od kockica cikle skuhanih u juhi.Zacinite ih dodajuci povlaku i po zelji malo hrena koji nije obavezan.Svu tu smjesu stavite da samo malo 'baci kljuc'(prokuha) i sluzite uz ciklu koju ste posuli parmesan sirom.
*Recept SAMO izgleda komplikovan.Original recept ne ukljucuje hren.Ako volite aromu hrena , necete se pokajati ako ga malo dodate.
Pogledano
317 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima