Istarski fuži alla bianco
Kategorija:Vegetarijanska jela
Author:Kuhar
Potrebni sastojci
400 g fuža1 žlica Vegeta Twist - tjestenina
2 češnja češnjaka
2-3 žlice suncokretova ulja
4 žlice maslinova ulja
3 češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
2 žlice narezanog svježeg bosiljka
Za posluživanje: ribani parmezan
Način pripreme
Dobri istarski fuži u ovoj se epizodi odijevaju "u bijelo". Jednostavan preljev od maslinova ulja i začinskih trava oplemenjen je i prirodnom aromom češnjaka – iako u jelu nije fizički prisutan, ostavlja svoj mirisan, aromatičan trag.
-
Maslinovo ulje pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, peršinom i narezanim bosiljkom.Mješavinu maslinova ulja, češnjaka, peršina i bosiljka možete pripremiti i u većim količinama. Držite li mješavinu na hladnom mjestu, možete je upotrijebiti kao dodatak drugim jelima.
-
Fuže skuhajte u malo posoljenoj vodi i ocijedite.
-
U široj tavi na zagrijanom ulju kratko popecite očišćeni i na četvrtine narezan češnjak.
-
Tavu maknite s vatre, a češnjak izvadite. Dodajte fuže, pospite Vegetom Twist - tjestenina, prelijte pripremljenom mješavinom maslinova ulja, bosiljka, peršina i češnjaka i sve dobro izmiješajte.
-
Tavu s fužima vratite na vatru i sve kratko zagrijte (2-3 minute).
-
Poslužite s naribanim parmezanom.
Pogledano
557 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima