CyberBulevar.com »» Recepti »» Vegetarijanska jela

Nabujak od riže s breskvama

Kategorija:Vegetarijanska jela
Author:cbk

Potrebni sastojci

3 šalice riže
6 šalica mlijeka
1/2 šalice šećera
4 žutanjka
2 tučena bjelanjka
2 vrećice vanilin šećera
1 konzerva bresaka
2 žlice smeđeg šećera
2 dl vrhnja za kuhanje
1 žličica cimeta
1 žlica maslaca

Način pripreme

Rižu, mlijeko, 1/2 šalice šećera i sol uspemo u lonac, promiješamo i uz miješanje, na blagoj vatri kuhamo 15 minuta. Kuhanu rižu pustimo da se malo ohladi pa umiješamo 2 jaja. Sa strane istučemo čvrst snijeg od bjelanjaka te i njega rahlo umiješamo pod smjesu. U posebnoj tavici ugrijemo smeđi šećer, dodamo cimet, vrhnje za kuhanje te pustimo da kratko provrije. Vatrostalnu posudu namažemo maslacem i u nju istresemo kuhanu rižu. Odozgo složimo ocijeđene breskve, pospemo ih kuhanim vrhnjem, šećerom i cimetom te sve zajedno stavimo u zagrijanu pećnicu na srednju razinu, na 220°C oko 10 minuta.

hrt.hr/emisija Dobro jutro, dobar tek!

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 1.0/5 (1 ocjena ukupno)