Pirjani seitan s klicama mungo graha
Kategorija:Vegetarijanska jela
Author:CB kuhar
Potrebni sastojci
300 gr seitana (narezan na kockice i mariniran soja sosom)1/2 šalice crvene paprike (narezana na kockice)
1,5 šalica mrkve (narezana na kockice)
2,5 šalice klica mungo graha (može se zamijeniti s klicama leće)
lišće peršina za garniranje
soja sos
tamno sezamovo ulje 1,5 žličica kuzua
2 dcl vode
*garnirati s tjesteninom
Način pripreme
Staviti pirjati papriku na zagrijano ulje. Dodati mrkvu te nastaviti pirjati uz stalno miješanje. Dodati klice (namakati grah 12h, vodu izliti te grah isprati u hladnoj vodi. Postupak činiti dva puta dnevno. Klice su spremne za jelo treći dan) te seitan. Uz stalno miješanje pirjati 1 minutu. Poklopiti te nastaviti pirjati na smanjenoj vatri. Sve zajedno pirjati 10 minuta pazeći na tekućinu. Na kraju umiješati razmučeni kuzu, dodati soja sos, po potrebi. Kad kuzu postakleni, garnirati s peršinom te servirati uz tjesteninu i salatu.Pogledano
428 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima