Kiseli krastavci sa mladim lukom
Kategorija:Zimnica
Author:Zombi
Potrebni sastojci
5 kg sitnih krastavaca500 g mladog luka crvene ljuske
50 g šećera
400 g svježeg hrena
50 g zrna bibera
1 l svijetlog vinskog sirćeta
2 kašičice kima
100 g soli
Način pripreme
Krastavce operite i posolite sa 50 g soli, pa ostavite 24 sata. Povremeno promješajte. Sutradan mladom luku odsjecite najzeleniji dio, oljuštite spoljni sloj, pa luk i krastavce rasporedite u tegle. Prokuhajte sirće s oguljenim hrenom, šećerom, solju i biberom, pa još vruće nalijte na krastavce. Ako je potrebno, dodajte još prokuhane vode, jer krastavci moraju biti sasvim natopljeni.Pogledano
311 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima