Mjesana tursija
Kategorija:Zimnica
Author:cbr
Potrebni sastojci
Povrce:
karfiol, krastavci, sitni krastavci, sitan luk, boranija i paprike.
preliv:
1 litar sirceta, 12gr indijskog safrana, 12gr mlevena crna bibera, 6 gr tucanih karanfilica, 25 gr slacice u prahu, 12gr slacice u zrnu, 25gr tucana isiota i paprike na vrh noza.
Način pripreme
Karfiol iskidati na sitnije cvjetove, a krastavce iseci na kolute. Ostalo povrce ne treba sjeci vec ga samo okresati. Zatim povrce ostaviti 3 dana, pa poslije iscjediti od vode i ostaviti na suncu da se susi.
Izmesano povrce staviti u tegle ili boce, a sirce sa zacinima staviti na tihu vatru da lagano vri 10 minuta, pa kad sirce prokljuca, onda preliti povrce.
Povezati ga tek kada se tursija ohladi.
Pogledano
1862 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima