Gornje granice unosa vitamina i minerala
Europska unija postavlja vrijednosti gornje dopustene granice za vitamine i minerale - 10.09.2002. Znanstveni odbor za hranu Europske unije (SCF) iznio je svoja prva misljenja o dopustenim gornjim ...
Brasno
Godinama se zrno mljelo mlinskim kamenom cime se dobijalo integralno brasno.Daljim prosijavanjem i odstranjivanjem mekinja dobijalo se zuckasto - bijelo hranjivo brasno. Pocetkom devetnaestog stolj...
Samostalna jela ili slozenci
Jela koja mozemo skuhati samo u jednom loncu nazivamo jednoloncanice ili slozenci.Za njihovu pripremu potrebno je vise razlicitih namirnica. Nekima dodajemo meso ili ih kuhamo bez njega.Ponekad kor...
Pastete
Pastete mozemo pripremiti sa tijestom ili bez njega.Koristimo lisnato i prhko tijesto.Neke pastete pripremamo tako da zajedno s tijestom pecemo i nadjev, a nekima nadijevamo peceno tijesto.Tijesto ...
Lisnato tijesto
Ova vrsta tijesta dobila je naziv po tome sto se peceno odvaja na listove.Sposobnost listanja nastaje zbog upotrebe dviju vrsta tijesta - smjese s maslacem i bez sredstva za dizanje te tijesta za ...
Zeliranje
Zele se obicno naziva i vocna hladetina ili aspik.Priprema se od voca koje sadrzi velike kolicine pektina.U prisustvu secera i vocnih kiselina pektin nabrekne te u toku kuhanja zgusne vocni sok pro...
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima
Izdvojeno
Forum
- Čestit Božić i Godina Nova!
- Bosanci ponovno postaju muslimani
- BOSANSKA NACIJA
- Porodično stablo "Bosanska dinastija Kotromanića"
- Nasi igraci u inostranstvu
- I Djeda Mraza ubijaju, zar ne?
- Zbornik poezije "Junaci urbane bede"
- Musliman protiv Muslimana
- Razlika izmedju zbirke i zbornika poezije
- Zbirka i Rasprave o njoj