Koliko ste puta uzdahnuli gledajući prelijepe torte u stranim časopisima? Sa malo mašte i zahvaljujući dobrom slastičaru istu takvu i vi možete imati na svom vjenčanju. Tortu možete ukrasiti na razne načine. Ako želite da vam slastičari ukrase tortu, svakako pogledajte njihove albume s fotografijama i saznajte što je realno moguće napraviti. Pripazite na boje - trebale bi izgledati prirodno, a ne umjetno - kričave boje ponekad upropaste trud.


    

                             

Na slici je ideja iz kolekcije Ružino drvo. Ovako možete ukrasiti torte u skladu s drugim kolekcijama, samo promijenite cvjetiće.


Godinama je najpopularnije bilo ukrašavanje svježim cvijećem. Izaberite cvijeće koje inače koristite u ostalim dekoracijama. Dogovorite s vašim cvjećarem dostavu kod slastičara ili zadužite nekog od vaših pomoćnika da tortu ukrasi neposredno prije posluživanja. Svi svježi cvjetni ukrasi moraju biti u najlonskim vrećicama da zadrže svježinu. Čuvajte ih u hladnjaku.


Tortu možete ukrasiti i vrpcama, umjetnim cvjetićima od kojih su napravljene ostale male stvari: pozivnice, konfeti, reveri, jelovnici, ostali ukrasi....., kristalima, laticama, listićima, školjkama...itd, itd. Kao i kod ukrašavanja svježim cvijećem, unaprijed povedite brigu da torta bude obložena ocaklinom, a ne šlagom (tučenim slatkim vrhnjem) da se ukrasi ne bi smočili i pustili boju. Ukrasne vrpce, cvjetići i ostali detalji nisu inače predviđeni za ukrašavanje hrane i nemaju sanitarnu kontrolu i birate ih na vlastitu odgovornost. Ako niste sigurni, stavite između torte i ukrasa komadiće prozirnog celofana, pa možete biti mirni.

Dno torte iz kolekcije RD je naglašeno vjenčićem, a ostatak ukrašen listićima i laticama. Na vrhu su poslagani veliki reveri. Naručite ih malo više i njima ukrasite vrh torte.

Vjenčanje - dekoracija stola

Vjencanje - ostale sitnice