PARADOXE BLANC - bijelo vino

Ako ste veliki ljubitelj bijelog vina, no htjeli biste od njega imati koristi za zdravlje kao sto imaju ljudi koji piju crno vino, francuski su znanstvenici sa sveucilista u Montpellieru proizveli idealno pice za vas - Paradoxe Blanc.

Francuski su znanstvenici proizveli bijelo vino bogato polifenolima koji pomazu u sprjecavanju bolesti srca.

Polifenoli su antioksidanti koji unistavaju stetne substance, slobodne radikale, koji mogu uzrokovati tumore. Oni cuvaju prohodnost arterija pa tako smanjuju i rizik od bolesti srca.

Polifenoli se skupljaju u kozi grozdja, a njihov visok postotak dobiva se uglavom pri preradi crnog vina.

Znanstvenici su radili bijelo vino od grozdja s velikim udjelom polifenola, ali tako da ono ima sve poznate dobre strane crnog vina.

Vino Paradoxe Blanc dobilo je ime po tzv. francuskom paradoksu - cinjenici da u toj zemlji ima malo srcanih bolesti bez obzira na obilnu prehranu.

Vino je stvoreno prvenstveno za osobe s dijabetesom tipa 1, ciji organizam ne moze unistiti slobodne radikale.

Ispitivanja vina pokazala su da jedna ili dvije case vina dnevno obnavljaju razinu antioksidanata kod dijabeticara.

Proizvodaci vina Paradoxe Blanc najavljuju samo kao prvu u nizu generacija vina umjetno obogacenih antioksidantima.