Pivo se nekad proizvodilo samo tijekom samo dva godišnja doba, zimi i u rano proljeće, a pilo se samo ljeti. Nakon pronalaska hladnjaka pivo postaje svakidašnje piće koje se proizvodi čitave godine neovisno o klimi i godišnjem dobu. Dakle, sada se pivo proizvodi svaki dan, dozrijeva relativno kratko, samo nekoliko tjedana, otače se u ambalažu u kojoj mora ostati stabilno, odnosno jednake kvalitete do isteka roka uporabljivosti označenog na etiketi. Ipak, u mnogim je zemljama ljetna potrošnja piva tri do pet puta veća od zimske. Da bi se izjednačila i tako iskoristili proizvođački kapaciteti tijekom čitave godine, pivari u različito doba godine proizvode različite tipove i vrste piva i to povezuju s različitim pivskim svečanostima.

Nekada se obično tzv. standardno pivo pilo od ožujka do kraja ljeta, kada su se pojavljivala jaka piva koja su se lakše čuvala. Danas to više nije tako. Ipak, neke bavarske i francuske pivovare upravo početkom proljeća, u ožujku, promiču glasovito pivo povijesnog imena - ožujsko (Maerzen Bier, Bičre de mars). Muenchenska pivovara Paulaner, obično polovinom ožujaka, odnosno prije Uskrsa pušta na tržište svoje sezonsko Bock pivo pod imenom Salvator, koje slavi Spasitelja, a sadrži čak 7,5 vol.% alkohola.

U to vrijeme započinje i pivski festival pod imenom Blessing of the Bock (Blagoslov jakog Bock piva) koji organizira pivovara Lakefront iz Milwaukeeja. To je vrijeme izbijanja hmeljnih mladica, koje se u Belgiji cijene kao iznimna gastronomska poslastica i jedu uz pivo. 17. ožujka je Dan svetog Patrika koji Irci slave uz ogromne količine jakog Portera. Muenchenska pivovara Hofbrauhaus u zadnjem tjednu travnja lansira svoje jako svibanjsko pivo Bock. Na sjeveru Europe, u Norveškoj, krajem travnja započinje prodaja kuhanih galebljih jaja i lokalnog lager piva zlatne boje koje se zove Mack. 1. svibnja, bez posebne svečanosti, u njemačkom gradu Eibecku na tržište dolazi svibanjsko pivo Maibock. To je, naime, sezona kultiviranih šparoga koje se dobro slažu s pivom. U Meksiku se u svibnju slavi Cinco de Mayo, jedan od najvažnijih nacionalnih praznika, kada se piju piva Negra Modelo ili Dos Equis.

Ljetni mjeseci obiluju seoskim proslavama u Bavarskoj i Rajnskoj pokrajini, a obilježavaju ih brojni šatori raznih pivovara pod kojima se poslužuju blagdanska piva. U Belgiji je to sezona osvježavajućih pšeničnih piva i kiselkastih voćnih piva. Amerikanci 4. srpnja nazdravljaju Danu nezavisnosti s čašama prepunima američkog piva. Francuzi čine isto deset dana kasnije u povodu pada Bastille.

U Velikoj Britaniji promiče se pravi ale. Druge subote u srpnju u San Franciscu održava se festival američkih i uvoznih piva. Posljednjeg vikenda u istom mjesecu se u Portlandu održava najveći regionalni pivski festival. Početkom kolovoza u Londonu je pivski festival. Tada se pod istim krovom toči nekoliko stotina različitih vrsta alea koji dozrijeva u drvenim bačvama. Krajem kolovoza započinju Dani piva u Karlovcu.