- Zagorena riza ? Posudu skinuti sa vatre, jednu snitu kruha staviti preko rize, pa poklopiti. Nakon 5 minuta nestaje zagoreni okus.

- Presoljena supa? Oguliti 2 krompira, izrezati na tanke snite i kuhati u supi oko 8 minuta. Nakon toga krompir odstraniti, pa supu servirati.

- Presusen sir? Ukoliko se sir previse osusio i ne moze se sjeci ili ribati, treba ga potopiti u mlijeko.

- Kako brze umutiti slag? Slag se puno brze umuti, ako se posuda u kojoj se muti, prije mucenja ohladi u frizideru.

- Hruskavo pecenje? Pecenje dobije lijepu hrskavu kozicu ako ga se 10 minuta prije nego sto je pecena, premaze sa tecnim medom.

- Sos od pecenja? Sos od pecenja ce dobiti ukusnu aromu ako se zajedno sa pecenjem ispece i jedna oguljena izrezana jabuka.

- Kremasti pire krompir? U pire od krompira treba uvijek dodati malo svjeze naribanog muskatnog orascica. Ukoliko se pireu doda snijeg od jednog bjelanjca, postace puno kremastiji.

- Tijesto za rezance se puno bolje razvalja i ne lijepi za prste, ako se vec umjeseno stavi jedan sat u frizider.

- Karfiol na novi nacin! Dobicete vrlo ukusno jelo, ako karfiol nakon kuhanja pospete sa naribanim parmezanom i isjeckanim persinom.

- Grozdjice ce u kolacu biti puno socnije i aromaticnije, ukoliko se prije stavljanja u kolac natope u sok od jabuka i ostave da stoje oko jedan sat.

- Salata od celera ce biti ukusnija ako joj se doda nekoliko kockica ananasa iz doze i malo soka u sirce.

- Persin se moze duze vremena odrzavati svjez, ako se isjecka, posoli i u dobro zatvorenoj tegli cuva u frizideru.

- File od sledja ce biti vrlo ukusan ako se natopljen u mlacenicu ostavi da stoji oko jedan sat u frizideru.

- Kruh i suhi kolaci ce ostati duze svjezi ako se cuvaju zajedno sa jednom jabukom u kutiji za kruh.

- Tijesto od germe je dovoljno naraslo, ako se moze prstom pritisnuti kao vata i rupica u tijestu ostane da stoji.

- Kolac od jabuka ima posebno dobar ukus ako se jabukama prilikom dinstanja doda malo suhog bijelog vina ili Calvadosa.

- Precvrsti puter se lakse obradi u kolacima ako se prethodno nariba.

- Prevruca rerna - Ukoliko je rerna p revruca, smanjiti termostat, u rernu pored kolaca staviti u jednu posudu hladnu vodu. Para koja pri tom nastaje vrlo brzo snizava temperaturu u rerni.

- Gulas ce biti vrlo mekan i imati poseban ukus ako se meso natopi u sos od soje i ostavi da stoji 24 sata. Uz to ce meso dobiti lijepu tamnu boju.

- Ukusna riza - Ukoliko se karanfilic zabode u glavicu luka (nekoliko komada) i to doda u rizu da se zajedno skuha, dobije se izuzetno ukusna riza. Isto vazi za variva i ostala jela u koja se dodaje karanfilic, lakse se izvadi iz jela, a uz to izuzetno dobro prija.

- Grudice u sosu? Ukoliko se pojave grudice u sosu, a nemate pri ruci mikser, mozete cijeli sos propasirati kroz sitnu cjediljku i onda opet malo prokuhati.

- Aromaticni mljeveni biber? Mljeveni biber ce ostati aromaticniji ako mu se doda nekoliko cijelih zrna.

- Salatu od krompira cete lakse probaviti ako isjeceni luk prvo prelijete sa vrucim sircetom, ohladite i onda dodate krompiru.

- Cvrst slag bez ucvrscivaca - Ako kod kuce nemate ucvrscivac za slag, mozete se potpomoci sa zeleiranim secerom. Na jedno pakovanje slaga treba dodati 2 kasike prilikom mucenja.

- Slijepljena tjestenina - Prilikom kuhanja tjestenine treba voditi racuna da se kuha u dosta vode (da pliva u vodi) sa malo ulja, onda se nece slijepiti.

- Testirajmo germu Ukoliko niste sigurni da li je germa jos uvijek dobra, treba otkinuti komadic i staviti u vrucu vodu. Ukoliko se odmah size na povrsinu, germa je jos uvijek dobra. Ako germu zapakujete u plasticnu kesicu, moze stajati vise nedjelja.

- Pecena cikla -Isto kao i krompir, moze se i cikla zamotana u foliju ispeci u rerni i servirati sa kajmakom, izribanom rotkvom i zacinima.

- Bolji okus sosa Ako sosovima ili dinstanom povrcu dodate malo secera, imace bolji ukus.

- Prekuhani brokoli Ukoliko prekuhate brokoli ili karfiol, treba brzo preliti hladnom vodom, ocijediti i 5 minuta u rerni prosusiti, pa tek onda servirati.

- Odmrznuti kruh ili pecivo treba upotrijebiti isti dan kada se odmrzne, jer se prije kvari od svjezeg.

- Pire ce biti puno ukusniji ako se krompiru prilikom kuhanja doda isjeckani luk. Nakon kuhanja kao i obicno pasirati i sa mlijekom i puterom zaciniti.

- Naribana keleraba je vrlo ukusna u salatama. Kuhana se sluzi kao prilog, a ako joj se izvadi sredina, moze se filovati. Sadrzi puno vitamina. Svjeza keleraba se poznaje po zdravom zelenom liscu.

- Prerijetka domaca majoneza Ukoliko je majoneza koju sami pravite prerijetka, pomaze sljedeci trik: jedan zumanjak sa malo soli i par kapi ulja posebno umutiti. Onda tome polako dodavati rijetku majonezu uz stalno mijesanje.

- Lijepa boja avokada Kada se avokado razreze, vrlo brzo pocrni, tako da ga odmah treba poprskati sa sokom od limuna ili sosom za salatu.

- Razlicite vrste kruha treba odvojeno ostaviti da stoje, jer se “ne podnose” i puno brze kvare. Narocito se ne podnose crni i bijeli kruh.