Ko po vrelom danu ne sanja krišku ledeno hladne lubenice? A čujte sad ovo: da bi iskoristili sve njene hranljive sastojke, lubenica mora biti topla! Istraživači Američke uprave za poljoprivredu kažu da likopen, čudesni antioksidant koji smanjuje rizik od srčanih bolesti i raka, stvara na temperaturi od 22 do 23 stepena. Lubenica, koja se hladi u frižideru par dana, gubi polako nutrijente.
Najbolji plan: kupiti svježu lubenicu na pijaci i jesti je tako toplu istog dana!Ha ja!