Ćevapi ili, kako ih drugi znaju zvati – ćevapčići, izvorno je tursko jelo koje je na prostoru naše zemlje doživjelo transformaciju i ostalo zapečaćeno u kuhinji bosanskih jela.

Danas predstavlja bosanski nacionalni specijalitet s roštilja. Recept za ćevape je velika tajna svakog ćevabdžije. 12. jula drugi put u Sarajevu  upriličena je manifestacija „Dani sarajevskog ćevapa“.

Tradicija pravljenja ćevapa stara je mnogo godina, a oni su i najpoznatije bosansko jelo. Ovim skupom se željelo bh. ćevapima dati važno mjesto i u svjetskoj kuhinji.

Oni koji su htjeli mogli su uživati u ponudi ćavapa, a veliki broj prisutnih svjedočio je da će konzumiranje pravih ćevapa uvijek predstavljati nezaboravni trenutak uživanja u hrani, kako Bosanaca i Hercegovaca, tako i turista u našoj zemlji.